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金旅啤酒为太阳城赌城干杯 ——生物工程系精酿啤酒品鉴会

信息编辑:宣传统战部 孟令熙时间:2019-04-09 14:44:19信息来源:生物工程系 王瑞

4月4日,澳门太阳城赌场汉斯啤酒生产基地“精酿啤酒品鉴会”隆重举行,会议由生物工程系田野书记主持,院长孙孟建、副院长吴伯明、邢岸,外贸校校长于新波、学院各部门主要领导出席了品鉴会。





姜淑荣主任、田野书记代表生物工程系全体教师对到达品鉴会的领导、教师表示了欢迎,孙孟建院长接出了第一杯精酿啤酒,姜淑荣主任为大家介绍了金旅自制啤酒无添加、无过滤、无灭菌,保持了啤酒的原汁原味、泡持性强、清香爽口等特点,诸位老师举杯畅饮,品尝后纷纷表示口味新鲜纯正、香气浓郁。




汉斯啤酒生产基地是学院与汉德啤酒设备有限公司合作构建的啤酒生产基地,是校内啤酒生产技术、酿造工艺课程教学、学生啤酒生产实训、教师进行啤酒工艺优化研发的主要场所。本次投产酿造的啤酒是淡色全麦芽啤酒,为提高学生“做中学、学中做”实训效果,本次投料两批次,投料后经过糖化、过滤、发酵工序,历经15天,风味独特、营养丰富的太阳城赌城精酿啤酒呈现在大家眼前。



此次啤酒生产基地投产酿酒,学生在啤酒厂真实环境——理实一体化环境学习,实现了专业与产业、职业岗位对接,专业教学内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,提高了能力,学院师生品尝到自酿鲜啤,可谓一举多得。


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